irène khaletzky

Irène Khaletzky est cheffe à domicile basée à Villeneuve-Lès-Avignon, spécialisée dans une cuisine végétarienne créative et de saison. Passionnée de gastronomie depuis l’enfance, elle développe une approche culinaire engagée, à la croisée du goût, de la santé et du respect de l’environnement.

Devenue végétarienne en 2015 pour des raisons écologiques et de bien-être, elle transforme cette démarche en terrain d’exploration. Son travail s’inspire notamment des principes de l’alimentation anti-inflammatoire et à indice glycémique bas, sans jamais sacrifier la gourmandise ni l’élégance des assiettes.

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Nourrie par sa double culture russo-méditerranéenne et ses nombreux voyages, Irène construit une cuisine sensible, colorée et expressive, où les épices, les herbes fraîches et les produits locaux tiennent une place centrale.

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En 2019, elle quitte sa carrière dans la communication food & wine pour se consacrer pleinement à son activité de cheffe privée en Provence. Elle développe alors des prestations sur mesure : chef à domicile, traiteur végétarien pour événements privés, retraites de yoga, séminaires et ateliers de cuisine végétarienne à Villeneuve-lès-Avignon.

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Elle collabore également avec des restaurateurs et des marques culinaires, crée des restaurants éphémères et intervient lors d’événements professionnels.

Irène Khaletzky se déplace à Avignon, dans le Gard, en Provence et dans toute la France pour proposer des expériences culinaires végétariennes à la fois raffinées, accessibles et profondément vivantes.

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